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wofür die alte Trentino Rebsorte steht
mit cremigen Schmelz und zurückhaltender Säure
schwarze Johannisbeere und Feige sind zunächst die bestimmenden Noten
Ein sattes Zitronengelb läuft dann ins Glas
Am Gaumen wirkt die Mineralität vibrierend
Orange Grauburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Garnacha wofür die alte Trentino RebsorteSchenkt man den Orange Grauburgunder ein, knnte man meinen man htte sich einen leichten Roten ins Glas gefllt. Kein Wunder bei 10 Tagen Maischestandzeit! Danach folgt dann der Ausbau fr 9 Monate zu 2 3 im gebrauchten Holz, zu 1 3 im gebrauchten Kastanienholzfass. Keine Schonung, keine Filtration, kein Schwefeldioxid. In der Nase verspricht der Wein schon viel Spannung und Finesse. Fruchtaromen wie Erdbeeren und Weinbergspfirsich treffen auf kruter
